Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Élelmiszer-termékfejlesztő
Leírás
Text copied to clipboard!
Élelmiszer-termékfejlesztőt keresünk, aki szenvedéllyel és szakértelemmel járul hozzá új élelmiszeripari termékek megalkotásához és meglévő termékek továbbfejlesztéséhez. A pozíció célja, hogy innovatív, piacképes és táplálkozástudományilag megalapozott termékeket hozzunk létre, amelyek megfelelnek a fogyasztói igényeknek és az élelmiszerbiztonsági előírásoknak.
A munkakör részeként az Élelmiszer-termékfejlesztő szorosan együttműködik a kutatás-fejlesztési, minőségbiztosítási, marketing és gyártási csapatokkal. Feladatai közé tartozik a receptúrák kidolgozása, prototípusok készítése, érzékszervi tesztelések lebonyolítása, valamint a gyártási folyamatok optimalizálása. Emellett figyelemmel kíséri a piaci trendeket, új alapanyagokat és technológiákat kutat, és javaslatokat tesz a termékportfólió bővítésére.
A sikeres jelölt rendelkezik élelmiszermérnöki vagy hasonló végzettséggel, kiváló problémamegoldó képességgel, kreativitással és analitikus gondolkodásmóddal. Fontos, hogy képes legyen csapatban dolgozni, de önállóan is hatékonyan végezze munkáját. Előnyt jelent a gyártási környezetben szerzett tapasztalat, valamint a HACCP és egyéb élelmiszerbiztonsági rendszerek ismerete.
Ez a pozíció kiváló lehetőséget kínál azok számára, akik szeretnének aktívan részt venni az élelmiszeripar innovációiban, és hozzájárulni a fogyasztók egészségesebb és ízletesebb választékhoz való hozzáféréséhez.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Új élelmiszertermékek fejlesztése és receptúrák kidolgozása
- Prototípusok előállítása és érzékszervi tesztelések lebonyolítása
- Gyártási folyamatok optimalizálása és dokumentálása
- Piaci trendek és fogyasztói igények elemzése
- Új alapanyagok és technológiák kutatása
- Minőségbiztosítási és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
- Kapcsolattartás a beszállítókkal és partnerekkel
- Termékbevezetések támogatása marketing szempontból
- Költséghatékonysági szempontok figyelembevétele a fejlesztés során
- Részvétel belső és külső auditokon
Elvárások
Text copied to clipboard!- Felsőfokú végzettség élelmiszermérnöki vagy hasonló területen
- Legalább 2-3 év tapasztalat termékfejlesztésben
- HACCP és egyéb élelmiszerbiztonsági rendszerek ismerete
- Kreatív gondolkodás és problémamegoldó készség
- Jó kommunikációs és csapatmunkára való képesség
- Önálló munkavégzésre való hajlandóság
- Angol nyelvtudás előnyt jelent
- MS Office és laboratóriumi szoftverek ismerete
- Érzékszervi tesztelési módszerek ismerete
- Projektmenedzsment tapasztalat előny
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak élelmiszertermékek fejlesztésében?
- Dolgozott már gyártási környezetben?
- Milyen élelmiszerbiztonsági rendszereket ismer?
- Hogyan közelíti meg egy új termék receptúrájának kidolgozását?
- Milyen érzékszervi tesztelési módszereket alkalmazott korábban?
- Hogyan követi nyomon a piaci trendeket?
- Milyen szoftvereket használ a munkája során?
- Volt már része termékbevezetési projektben?
- Hogyan kezeli a csapatmunkát és az önálló feladatokat?
- Milyen nyelvtudással rendelkezik?
